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コッカ いこっか

日々元気!!店のこと 料理のこと 生活のこと

9/27(土)パウンドケーキ焼いてます

本日、パウンドケーキ焼いてます

カットしたものをテイクアウト販売しております


「栗とカカオのパウンドケーキ」と「無花果とナッツのパウンドケーキ」を予定しております

コッカ食堂

世田谷区赤堤2-17-9
tel. 090-2935-2513

営業時間 昼12:00~15:00
     夜18:00~21:00 

定休日 月曜日

コッカ食堂のFacebook
http://www.facebook.com/Kokka.Shokudou

コッカ食堂のTwitter
https://twitter.com/kokkashokudou
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  1. 2014/09/27(土) 10:15:14|
  2. 料理
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季節野菜とトマトジンジャーカレー

生姜を中心とした香味野菜とタマネギを炒め、スパイス、トマト、チキンと共にコトコト煮込みます



コッカ食堂にはカレーが何種かあります
その代表的なのが、この季節野菜を添えたトマトジンジャーカレーです

他のカレーは季節で登場しますが、これは年間を通じて出しています
添える野菜が春夏秋冬で変わります
野菜が変わると味わいも変わります


ちなみに今は夏から秋に変化してます


コッカ食堂

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  1. 2014/09/25(木) 15:14:43|
  2. 料理
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季節のスープ

これはバターナッツかぼちゃです


切るとこんなかんじです


これをタマネギなどとともに鍋へ

バターで炒めます。

サッと全体にバターがなじんだら、蓋をしてジワジワと野菜の水分だけで蒸し炒めします

そして煮くずしていきます


仕上げて、出来上がり

「バターナッツかぼちゃのポタージュ」
形は見えませんがたっぷりお野菜なのです


コッカ食堂

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  1. 2014/09/24(水) 10:19:21|
  2. 料理
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9/23(火)秋分の日

9/23(火) 秋分の日
「栗とカカオのパウンドケーキ」「紫芋とクリームチーズのパウンドケーキ」
久々のテイクアウト販売いたします。

※カットしたものを販売いたします


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  1. 2014/09/22(月) 19:49:24|
  2. 料理
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秋へ

朝晩の涼しさが、ほんのちょっとだけ寒さへと変化してきました

秋ですかね



コッカ食堂

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  1. 2014/09/18(木) 10:03:05|
  2. 生活
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9月営業のお知らせ

9/15(月)敬老の日 臨時営業
9/16(火) 臨時休業

よろしくお願いします。




コッカ食堂

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  1. 2014/09/12(金) 18:24:01|
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9月スタート

暑い夏でした。9月はどの程度の残暑なのでしょうか。
ここのところは雨が多かったり、たまに晴れたり。


たまに晴れた日は、夏の太陽と秋の爽やかさの同居する空模様でした。

ごはんメニューは今月も引き続き8月とほぼ同じでいきます。
昼ごはんは
トマトジンジャーカレー
ジンジャーソテー
コッカ風タコライス
チリコンカーン
など
夜ごはんは上記メニューに
煮込みハンバーグ
夏野菜&チキンのソテー・クリームソース
が加わります。
その他の新メニューは準備出来次第、登場します。

夏と同じですが野菜は少しずつ秋へと向かいます。

ある日のやさいはこんなかんじだったり


こんなかんじだったり

メニューは同じでも野菜の変化で自然と秋へと向かいます。


甘いものや飲み物は

すももで作った

すももシロップソーダが新登場


パパイア キウイのヨーグルトシャーベットも新登場。食後にぜひ。


みなさまのご来店お待ちしております。




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     夜18:00~21:00 

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  1. 2014/09/06(土) 06:05:19|
  2. 料理
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